E’ di Stresa la giovane vincitrice del premio Giovani chef del Piemonte, studentessa dell’alberghiero

Il Piemonte, si sa, vanta nomi di grandi chef che, con la loro fama e l’estro culinario, portano il vessillo regionale del gusto in tutta Italia e all’estero. Ora, accanto a questi nomi importanti, fa capolino, timidamente ma non troppo, una nuova giovane promessa dell’arte della cucina, Anna Zerletti. Studentessa, Anna frequenta il quarto anno dell’istituto alberghiero Maggia di Stresa ed è la vincitrice, a pari merito col torinese David Zulan, del premio Giovani chef del Piemonte, concorso giunto alla sua terza edizione, rivolto a professionisti ed appassionati che vogliano iniziare una carriera tra i fornelli, di età compresa tra i 16 e i 30 anni. La neo vincitrice sale sul podio grazie al suo piatto: coscette di galletto ripieno con verdure di stagione alla birra.

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