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Alessandria

Il pane prodotto dai detenuti di Alessandria arriva all’Expo

Redazione Quotidiano Piemontese

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Fra i vari motivi per cui l’Expo è molto importante per ciò che rappresenta e per ciò che fa, ce n’è uno senza dubbio di rilevanza grande sociale: al’aver aperto le porte anche ai prodotti ottenuti dal lavoro dei detenuti. Questa opportunità, è stata colta dalla Casa Circondariale San Michele di Alessandria. Presso la struttura, da anni è attivo il progetto “Pane Quotidiano”, un laboratorio che vede i detenuti impegnati nella produzione di pane che viene poi commercializzato nei punti vendita Coop di Piemonte, Valle d’Aosta e Liguria. Dopo la presenza a Eataly e al Salone del Gusto, il forno alessandrino sarà presente anche all’Expo di Milano rifornendo 20 ristoranti regionali presenti in fiera, quelli gestiti da CIR (Cooperativa Italiana di Ristorazione).