Asta Mondiale del Tartufo, ad Hong Kong un tartufo da 880 g per 85 mila euro

E’ stato il ristorante “8 e mezzo” di Bombana, Hong Kong, ad aggiudicarsi il pezzo più pregiato dell’Asta Mondiale del Tartufo, che si è svolta oggi a Grinzane Cavour. Un tartufo bianco dal peso di 880 grammi, che il ristorante cinese si è aggiudicato per 85 mila euro.

Altri pezzi pregiati sono stati battuti per 42 mila euro (due tratufi diversi) e 36 mila euro, tutti ad acquirenti cinesi. Tartufi anche, a prezzi più contenuti, per nomi noti italiani, da Ferruccio Ribezzo a Guido Borghi. Tutti gli introiti dell’asta andranno in beneficienza.

(Foto dal profilo Facebook di Caterina Balivo, che ha presentato l’Asta)