Da Chianocco a Mocchie, riparte nel fine settimana l’evento “Gusto Valsusa”

CHIANOCCO – Il programma 2023 di “Gusto Valsusa“, la rinomata rassegna organizzata dall’Unione Montana per promuovere i prodotti tipici locali, riparte questo fine settimana con due eventi culinari eccezionali.

Nel weekend, Chianocco (Città Metropolitana di Torino) ospiterà la sagra “Pane & Acciughe”, un’occasione per celebrare la connessione tra la gastronomia e la storia locale. I mastri panificatori valsusini metteranno in mostra l’arte della panificazione tradizionale, con un focus sulla celebre “chianocchina”.

L’evento prevede anche l’abbinamento delle prelibatezze locali con le acciughe, un ingrediente che ha radici profonde nella storia dei territori montani piemontesi.

Inoltre, il sabato sera sarà coronato da una selezione di pizze preparate esclusivamente con grani locali provenienti dal Mulino Valsusa di Bruzolo. Parallelamente, a Mocchie (comune di Condove, Città Metropolitana di Torino), avrà luogo la “Sagra della Patata“, che arricchirà l’offerta gastronomica della regione. Di seguito (in foto) il programma ufficiale dell’evento :