Enogastronomia
Pasquetta il primo aprile? A Torino nasce l’uovo di cioccolato con sopra il pesce
Quando Pasquetta cade il giorno del pesce d’aprile
TORINO – Ma se Pasquetta capita il primo aprile? Gerla 1927, storica pasticceria artigianale di Torino, ha pensato di celebrare la coincidenza realizzando una serie di uova di Pasqua addobbate con pesciolini. L’irresistibile cioccolato viene così proposto nella curiosa accoppiata uovo più pesciolini colorati, tutto naturalmente da gustare.
In pratica un pesce d’aprile di Pasqua declinato al cioccolato. L’idea e la realizzazione sono ovviamente di Evi Polliotto, executive pastry chef di Gerla 1927.