Alessandria
Ad Oviglio il 25 agosto parte la 36° Sagra dei Pèn
I “pen” sono un’eccezionale delizia locale di Oviglio con il riconoscimento De.Co.
OVIGLIO – Venerdì 25 Agosto presso l’area verde di Oviglio (Provincia di Alessandria) inizierà la 36° Sagra dei Pèn laddove potrete gustare prelibatezze tipiche del territorio (l’evento terminerà il giorno successivo).
I “pen“, un’eccezionale delizia locale di Oviglio con il riconoscimento De.Co., assomigliano a polpette o gnocchi allungati. La loro ricetta segreta include ingredienti come pane grattugiato, lardo e prosciutto tritato, formaggio grana, uova, prezzemolo e aglio. Vengono poi serviti con sugo di carne.
Oltre al buon cibo non mancheranno vini locali, musica e tanto divertimento. Per maggiori informazioni consultate la pagina Facebook della Pro Loco Oviglio.
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