Cambiano i vertici di Slow Food: il congresso dell’associazione fondata da Carlin Petrini ha eletto infatti Gaetano Pascale al posto del presidente uscente, Roberto Burdese, e...
Dieci anni fa nasceva l’Università di Scienze Gastronomiche a Pollenzo, Cuneo, un santuario del Gusto in cui “i nostri studenti hanno la capacità di ricondurre la...
