Alla mensa scolastica di Alba cibi regionali ed etnici

Novità in tema di educazione alimentare alla mensa scolastica di Alba dove i bambini delle varie scuole locali, ospiti ogni giorno della struttura, possono assaggiare piatti tipici della Sardegna ed etnici. Un modo per variare l’alimentazione, ma anche per avvicinare i piccoli scolari alle diverse tradizioni d’Italia e del mondo. Il menù prosegue con altre pietanze, tipiche dell’India, giovedì 20 dicembre con riso basmati, del commercio equo solidale, arricchito con zafferano del Marocco, lenticchie dell’Equador e, per finire in bellezza, un  dolce della tradizione dell’America Latina. Per avvicinare gli studenti agli usi e costumi dei popoli del mondo, in ogni classe, inoltre viene distribuito un opuscolo con informazioni e notizie sui prodotti consumati in mensa.

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