A Costigliole il 1° concorso nazionale di cake design in Piemonte

Un castello medievale, costruito su una rocca e una lunga lista di pasticcieri, o meglio di designer della dolcezza. Un binomio elegante per ospitare il “Costigliole’s Cake”, concorso nazionale di cake design, valido per il campionato italiano nel piano nobile del castello di Castigliole. Diversi i concorrenti in gara, alla prese con la realizzazione della nuova arte pasticcera, fantasiose e innovative decorazioni di dolci. L’evento si apre venerdì 11 aprile, giornata riservata agli addetti ai lavori. Dalle 9, trenta partecipanti, provenienti da tutta Italia, iniziano a comporre le loro opere monitorati da una giuria di professionisti del settore guidati da Federico Anzellotti, presidente della Conpait (Confederazione pasticcieri italiani). Sabato 12 è prevista l’apertura al pubblico dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 19 con possibilità per i visitatori di esprimere la propria preferenza sulla torta più bella. Votazioni che determinano il premio giuria popolare. Domenica 13 prosegue la visita all’esposizione di dolce e la votazione del pubblico, nel pomeriggio, invece si da il via alle premiazioni. Il primo premio consiste nella partecipazione ad un corso base di pasticceria dal valore di 950 euro e a seguire altri premi in corsi, attrezzatura professionale e abbonamenti a riviste del settore. L’evento, organizzato dalle due associazioni insieme a Comune e Conpait, rappresenta il primo concorso italiano di cake design in Piemonte e ospita, fuori concorso, anche una esposizione di torte per matrimoni.

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