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Il 90% degli espositori di Terra Madre – Salone del Gusto usano stoviglie compostabili, i visitatori devono imparare gestirli
Dopo tre giorni di Terra Madre – Salone del Gusto, le organizzazioni e i soggetti che si occupano della gestione sostenibile dei rifiuti hanno verificato che il 90% degli espositori, hanno rispettato l’indicazione di fornirsi esclusivamente di stoviglie compostabili di bioplastica e carta. Purtroppo la maggior parte dei cittadini non è ancora abituata ai bicchieri compostabili, del tutto simili a quelli di plastica usa e getta, gettandoli erroneamente nei contenitori della plastica.
Le Sentinelle dei Rifiuti hanno concordato con Legambiente e lo sponsor Novamont di dare indicazione di conferire tutti i bicchieri nel contenitore dell’organico. Ci saranno ancora bicchieri “irregolari”, ma è meglio spargere la voce che i bicchieri di Terra Madre Salone del Gusto vanno tutti nell’organico.
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