Caffè Vergnano lancia il suo primo caffè funzionale con vitamine e estratti naturali

SANTENA Caffè Vergnano, storica azienda italiana tra i leader nella produzione di caffè, annuncia il lancio di un innovativo progetto dedicato al caffè olistico e funzionale, segnando l’ingresso in un segmento di mercato in rapida crescita a livello globale.

Il progetto, che partirà a fine ottobre con un test pilota in circa 20 caffetterie italiane, introduce un nuovo concetto di consumo: alla classica tazzina di espresso sarà possibile aggiungere specifici “booster” in gocce arricchiti con vitamine del gruppo B ed estratti di piante selezionate per le loro proprietà salutistiche.

Tre booster per un caffè su misura

I consumatori potranno personalizzare il proprio caffè scegliendo tra tre opzioni:

• Memoria – A base di vitamina B6, Bacopa e Mirtillo nero, per favorire le funzioni cognitive.

• Difesa – Con Rosa canina, Astragalo e vitamina B12, per rafforzare il sistema immunitario.

• Energia – Formulato con vitamina B1, Eleuterococco e Rodiola, per un effetto tonico-adattogeno e di supporto al tono dell’umore.

L’obiettivo è creare una nuova esperienza sensoriale e salutistica, combinando i benefici riconosciuti del caffè con le proprietà funzionali di ingredienti naturali.

Ricerca scientifica e innovazione made in Torino

Il progetto è il risultato della collaborazione tra il team R&D di Caffè Vergnano e DrGaudie, brand di Pi Greco Torinocon oltre 30 anni di esperienza nel settore salutistico, con il contributo scientifico del Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco (DSTF) dell’Università di Torino.

Dopo la fase di sperimentazione nelle caffetterie, l’azienda intende estendere la gamma a nuovi segmenti di mercato, consolidando il proprio posizionamento nell’ambito del caffè funzionale e salutistico.

Benessere e tradizione: il futuro del caffè secondo Vergnano

Con questa iniziativa, Caffè Vergnano conferma la propria visione: valorizzare la tradizione del caffè italiano e, al contempo, esplorare nuove dimensioni di consumo che pongano la bevanda al centro di un approccio più consapevole al benessere quotidiano.

Secondo le stime di Mordor Intelligence, il mercato globale del caffè funzionale raggiungerà 4,48 miliardi di dollari nel 2025 e crescerà con un CAGR dell’11,45% fino a 7,71 miliardi di dollari nel 2030. Un trend che Caffè Vergnano intende presidiare anticipando le esigenze dei consumatori moderni.

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