Cronaca
La carne è più rossa grazie ai solfiti proibiti: condannata macelleria di Torino
Una macelleria del centro di Torino, Celoria, in via Mazzini 25, aveva utilizzato del conservante a base di solfito di sodio per conservare e far apparire la sua carne più rossa. I solfiti, proibiti nel trattamento di carne e pesce proprio perché possono confondere l’acquirente sulla freschezza dei prodotti, viene comunemente usato nella produzione del vino, anche se con l’indicazione in etichetta, data la sua allergenicità.
LEGGI ANCHE Carne cruda Piemontese: tutti negativi i controlli sulla presenza di Escherichia coli
L’uso improprio era stato trovato durante un controllo sulla carne trita venduta da Celoria 4 anni fa, ma la condanna per adulterazione di sostanze alimentari è arrivata adesso. Il pm Lisa Bergamasco aveva chiesto due anni di reclusione e la richiesta è stata confermata dalla sentenza, con sospensione della pena. La difesa ha già annunciato l’intenzione di ricorrere in appello.
Iscrivi al canale Quotidiano Piemontese su WhatsApp, segui la nostra pagina Facebook e continua a leggere Quotidiano Piemontese
Una bimba di 7 mesi è morta in un babyparking di Borgo San Dalmazzo
Pandoro Ferragni: Balocco prepara ricorso in Corte d’Appello, Codacons chiede nuova donazione al Regina Margherita
Meteo Piemonte: sarà un 25 aprile soleggiato, fine settimana con piogge e temperature in aumento
Truffano studentessa affittandole un appartamento che non esiste e le sottraggono quasi 5000 euro
