E’ morto Sebastiano Garofalo, rilanciò il Cri Cri

E’ morto a Torino a 88 anni Sebastiano Garofalo, l’uomo che rilanciò il Cri Cri, trasformandolo nel tradizionale dolcino torinese delle feste. Era il 1957 quando Garofalo scoprì in un piccolo laboratorio di pasticceria, l’Icaf, l’antico cioccolatino ricoperto di confettini di zucchero e con al centro una nocciola intera. L’Icaf aveva continuato a produrlo ma a Torino ne era praticamente somparsa la memoria. Garofalo decise di investire e rilanciare l’attività, trasformando il Cri CRi in un appuntamento fisso delle feste torinesi, da Natale a Carnevale.

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