CuneoEnogastronomia
Alla Fiera Nazionale della Nocciola di Cortemilia, il premio “Nocciola d’Oro” va al romano Davide Malizia
É il direttore della Aromacademy, unica scuola di pasticceria entrata nel 2024 nel prestigioso club francese Relais Dessert. Era già stato campione del mondo di pasticceria
PIEMONTE – In ooccasione della 71ª Fiera Nazionale della Nocciola di Cortemilia, dedicata alla nocciola Tonda Gentile, il campione del mondo di Pasticceria e Gelateria Davide Malizia è stato insignito del premio “Nocciola d’Oro”.
Il riconoscimento, promosso dal Comune di Cortemilia, celebra le qualità uniche della nocciola piemontese — dalla forma tonda al guscio sottile, fino al profumo intenso e al sapore delicato — e mira a valorizzarla presso il grande pubblico, in particolare nel mondo della pasticceria e gelateria, in Italia e all’estero.
Malizia, già otto volte campione del mondo (una da atleta e sette da allenatore), Maestro Apei e vincitore del Sucre d’Or 2020 come Miglior Artista al Mondo dello Zucchero, ha sempre tratto ispirazione dalla pasticceria piemontese e dai prodotti dell’Alta Langa.
Il premio riconosce anche l’impegno di Malizia nella ricerca e formazione, pilastri della sua Aromacademy di Roma, unica scuola di pasticceria entrata nel 2024 nel prestigioso club francese Relais Dessert.
Rimani aggiornato seguendoci su Google News!
Iscriviti al canale Quotidiano Piemontese su WhatsApp, segui la nostra pagina Facebook e continua a leggere Quotidiano Piemontese
Picco dell’ondata di freddo in Piemonte, temperature prossime ai -22°C: ecco gli ultimi aggiornamenti
Elsa operata a Zurigo: restano gravissime le condizioni della quindicenne di Biella ferita nell’incendio a Crans-Montana
Torino, litigio tra automobilisti: scende e gli sbatte la testa contro la portiera ripetutamente
È morta Ornella Vignolo Lutati, rimasta ustionata nell’incendio in un appartamento di corso Re Umberto a Torino
Scuole chiuse per lo sgombero di Askatasuna: famiglie di quartiere e genitori pronti alle vie legali
