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Muffa, sporcizia e parassiti. Chiuso panificio per carenze igienico-sanitarie
C’erano anche dei parassiti. Chiusura e sanzioni per un panificio presso la periferia di Alba per evidenti carenze igienico-sanitarie. Sono stati i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Alessandria a scoprire e a denunciare il proprietario del panificio durante i controlli sulla filiera, nella provincia di Cuneo.
Nella struttura e nei locali destinati alla panificazione i militari hanno rilevato presenza di muffa, sporcizia e muri scrostati.
Persino presenza di parassiti infestanti e mancata attuazione delle procedure di autocontrollo e pulizia Haccp.
Dopo i controlli sono intervenuti gli ispettori dell’Asl di Alba che hanno disposto l’immediata sospensione dell’attività e la chiusura della struttura.
Il locale resterà chiuso fino al ripristino delle norme igienico-sanitarie. Nel frattempo il titolare del panificio dfivrà pagare una sanzione amministrativa.
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