É il direttore della Aromacademy, unica scuola di pasticceria entrata nel 2024 nel prestigioso club francese Relais Dessert. Era già stato campione del mondo di pasticceria
Tra le 71 cantine premiate a livello nazionale – su un totale di oltre 400 partecipanti – il Piemonte brilla
«Il tartufo è molto più di una prelibatezza: è un simbolo identitario che unisce agricoltura, cultura e turismo esperienziale»
Alessandra aveva assunto la guida dell'azienda nel 2022, dopo la tragica scomparsa del fratello Alberto, ucciso da un fulmine durante in escursione in e-bike in Val...
La tradizione secolare dei cercatori di tartufi minacciata da una proposta che potrebbe rivoluzionare – e forse snaturare – il mondo del tartufo in Piemonte. A...
Villareggia e Vignale Monferrato vincono il premio “Piccolo Comune Amico” per agroalimentare e cultura. Premiazione a Roma il 10 luglio
Una delegazione di elicicoltori francesi sarà a Cherasco il 10 luglio per apprendere il Metodo Cherasco, modello innovativo di allevamento sostenibile di chiocciole.
Domenica 6 luglio la cerimonia ufficiale. Un riconoscimento che celebra un legame profondo tra arte, vino e territorio
Il Piemonte porta l’eccellenza enogastronomica a New York durante il Summer Fancy Food 2025. In vetrina 16 aziende, showcooking e una promozione integrata del territorio.
Il marchio storico Cinzano viene acquisito da Caffo 1915. L’obiettivo è rilanciarlo in oltre 100 mercati globali. Closing entro fine 2025.
Prima l'annuncio della chiusura, poi la smentita
Due le versioni: una con scorze di limone candito e profumo di basilico, l’altra con cubetti di pesca candita e yogurt
Dopo sette anni, cala il sipario su un progetto amato
Dissapore svela le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia: eccellenze da nord a sud, con il Piemonte grande protagonista.
Cinque nel torinese, quattro nel cunese, poi Alessandria e Vercelli
Seguendo la startup Unexpected Italy, il giornale britannico ci fa scoprire qualche specialità del nostro territorio
In classifica anche Piazza Duomo di Alba
La nuova sede è stata intitolata al Cavaliere del Lavoro Flavio Repetto, fondatore del Gruppo Elah Dufour Novi, in riconoscimento del suo impegno nel settore agroalimentare...
Un locale interamente incentrato sulla tecnica dello smash burger, che consiste nella cottura della carne schiacciata sulla piastra rovente per ottenere una croccantezza superficiale e una...
